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單位質(zhì)量污泥所含水分的質(zhì)量分?jǐn)?shù)稱含水率，相應(yīng)的固體物質(zhì)在污泥中的質(zhì)量分?jǐn)?shù)稱為含固量（%）。
污泥的含水率一般都很高，而含固量很低，如城市污水廠初沉污泥含固量在2%~4%，而剩余活性污泥含固量在0.5%~0.8% 。
污泥的含水率：P=M/（M+S）·100%
公式中：P—污泥含水率，%
M—污泥中水分質(zhì)量
S—污泥中總固體質(zhì)量。
污泥中水的存在形式有：空隙水、毛細(xì)水、表面吸附水和內(nèi)部結(jié)合水。
空隙水，顆粒間隙中的游離水，約70%，可通過重力沉淀（濃縮壓密）而分離；
表面吸附水，約5%，是在污泥顆粒表面附著的水分，其附著力較強(qiáng)，常在膠體狀顆粒、生物污泥等固體表面上出現(xiàn)，采用混凝方法，通過膠體顆粒相互絮凝，排除附著表面的水分，可通過生物分離或熱力方法去除。
內(nèi)部結(jié)合水，約5%，是污泥顆粒內(nèi)部結(jié)合的水分，如生物污泥中細(xì)胞內(nèi)部水分、無機(jī)污泥中金屬化合物所帶的結(jié)晶水等，可通過生物分離或熱力方法去除。
通常含水率在85%以上時，污泥呈流態(tài)；65%~85%時呈塑態(tài)；低于60%時則呈固態(tài)。
污泥是城市污水處理中分離出來的產(chǎn)物，現(xiàn)在城市污泥的處理辦法一般是采用地下填埋的方法。這種方法必然會占用大量的城市用地，在GJ3025-1993城市污水處理廠污水污泥排放標(biāo)準(zhǔn)中，明確規(guī)定了在廠內(nèi)經(jīng)穩(wěn)定處理后的城市污水處理廠污泥宜進(jìn)行脫水處理，其含水率宜小于80%。但要使處理后污泥的含水率降低必然要消耗更大量的絮凝劑和電能，這樣勢必增加污水處理廠的運(yùn)行成本。污水處理廠要在達(dá)到污泥排放標(biāo)準(zhǔn)的同時而不增加運(yùn)行成本，對污泥含水率的測定就顯得非常重要。過去污泥含水率的測定一般是采用傳統(tǒng)的重量法，即由污泥烘干后的重量與污泥原重的比值中計(jì)算出污泥的含水率，該法操作雖簡單但費(fèi)時。不能真正滿足污水處理廠的運(yùn)行要求。本法采用鹵素水分快速測定儀直接測定污泥的含水率，簡單又省時，并且取得了滿意的結(jié)果。
污泥中水的存在形式
空隙水：顆粒間隙中的游離水，約70%，可通過重力沉淀(濃縮壓密)而分離;
表面吸附水：污泥常處于膠體狀態(tài)，例如活性污泥屬于凝膠，污泥的膠體顆粒很小，比表面積大，故表面張力作用吸附水分較多。
內(nèi)部/結(jié)合水：一部分污泥水被包圍在微生物的細(xì)胞膜中，形成內(nèi)部結(jié)合水。
表面吸附水和結(jié)合水約占污泥中水分的10%，各類毛細(xì)結(jié)合水約占污泥中水分總量的20%，間隙水約占污泥水分總量的70%。
污泥中含水率的多少與污泥烘干、處理工藝、污泥狀態(tài)及流動性能密切相關(guān)。通常濃縮可將含水率降到85%（含水狀態(tài)），含水率在70~75%時，污泥呈柔軟狀態(tài)，不易流動；通常一般脫水只可降到60~65%，此時幾乎成為固體，含水率低到35%~40%時，呈聚散狀態(tài)（以上是半干化狀態(tài)）；進(jìn)一步低到10%~15%則呈粉末狀。
因此在污泥生產(chǎn)工藝中，水分檢測是*的，選擇一款適合的污泥水分儀器也是至關(guān)重要的。傳統(tǒng)的烘干重量法雖然測試準(zhǔn)確，但測定時間長、費(fèi)時費(fèi)成本、效率低，而ST-10型紅鹵素快速水分測定儀具有快速、操作簡便、準(zhǔn)確的特點(diǎn)，測定結(jié)果能與國標(biāo)法達(dá)到一致性，逐漸替代了傳統(tǒng)重量法，在污泥行業(yè)得到越來越廣泛地應(yīng)用。
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